סלמון בנייר אורז באויר חם

מצרכים

• פילה סלמון2 יחידות
• נייר אורז4 יחידות
• תרד טרי100 גרם
• שמן זית1 כף
• מלחלפי הטעם
• פלפל שחורלפי הטעם

אופן ההכנה

1. משרים את ניירות האורז במים חמים למשך כ-30 שניות עד שהם מתרככים.
2. מניחים עלי תרד על נייר האורז הרטוב.
3. מניחים פילה סלמון מתובל במלח ופלפל על גבי התרד.
4. עוטפים את הסלמון בנייר האורז כמו חבילה, מהדקים היטב מכל הצדדים.
5. משמנים קלות את סל האויר חם בשמן זית.
6. מניחים את חבילות הסלמון בסל האויר חם ומבשלים בחום של 200 מעלות כ-12 דקות עד שהנייר זהוב והסלמון מוכן.
7. מגישים מיד.

טיפים

• משרים כל נייר אורז בנפרד ומשתמשים בו מיד כשהוא גמיש, לפני שמתחיל להידבק לעצמו.
• מהדקים את קצות הנייר היטב לכל הצדדים כדי שהחבילה לא תיפתח בזמן הבישול.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין סלמון בנייר אורז באוויר חם?

בערך 25 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־2 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם אפשר להחליף את התרד בירק אחר?

אפשר להשתמש בכל עלה ירוק שמתרכך בחום, כמו תרד קפוא מסחוט היטב, במקום תרד טרי.

איך שומרים שאריות ומתי כדאי לאכול?

עדיף להגיש מיד לאחר הבישול. אם נשארות שאריות, שומרים בקירור ואוכלים תוך יום.

עוד מתכוני דגים