כדורי גבינה פריכים

מצרכים

• ביצה1 יחידה
• גבינה צהובה מגוררת (קשקבל או מוצרלה)350 גרם
• עמילן תירס3 כפות גדושות

אופן ההכנה

1. לשים את כל המרכיבים בקערה עמוקה עד לקבלת עיסה אחידה.
2. לתלוש חתיכות בגודל אגוז ולגלגל לכדורים.
3. לטגן בשמן חם עד לקבלת צבע זהוב.
4. לשים לב שהשמן חם מאוד כדי שהגבינה לא תדלוף החוצה ותהפוך פריכה מיידית.
5. להגיש חם.

טיפים

• חשוב לוודא שהשמן חם מאוד לפני הטיגון כדי שהכדורים יתפזרו פחות ויישארו שלמים.
• ניתן להשתמש בשילוב של קשקבל ומוצרלה לטעם עשיר יותר.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין כדורי גבינה מטוגנים?

בערך 20 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם אפשר להכין את הכדורים מראש ולטגן אחר כך?

ניתן לגלגל את הכדורים מראש ולשמור אותם בקירור, ולטגן סמוך להגשה כדי שיישארו פריכים.

האם אפשר להקפיא את הכדורים לפני הטיגון?

ניתן להקפיא את הכדורים הגולמיים ולהפשיר במקרר לפני הטיגון, אך הטיגון עצמו יש לבצע טרי.

מתכונים דומים שכדאי לנסות