מאפינס ירקות ללא קמח

מצרכים

• ביצים5 יחידות
• גבינה צהובה 9%2 פרוסות
• גזר1 בינוני
• קישוא1 בינוני
• מלחלפי הטעם
• פלפל שחורלפי הטעם
• אבקת שוםלפי הטעם
• תרסיס שמן לתבניתלפי הצורך

אופן ההכנה

1. לחמם תנור מראש ל-180 מעלות טורבו.
2. לגרד את הגזר והקישוא על פומפייה.
3. לשבור את הביצים לקערה ולטרוף.
4. לקצוץ או לגרר את פרוסות הגבינה הצהובה ולהוסיף לקערה.
5. להוסיף את הגזר והקישוא המגוררים, מלח, פלפל ואבקת שום ולערבב היטב.
6. לרסס תבנית מאפינס בתרסיס שמן.
7. לחלק את התערובת באופן שווה בין 6 שקעי המאפינס.
8. להכניס לתנור ולאפות כ-20 עד 25 דקות עד שהמאפינס מוכנים וזהובים.
9. לחכות שיתקררו לגמרי לפני שמוציאים מהתבנית.

טיפים

• מומלץ לסחוט את הגזר והקישוא המגוררים היטב לפני הוספתם כדי להפחית עודפי נוזלים בתערובת.
• אפשר להחליף את הגבינה הצהובה בגבינת בולגרית מגוררת לגרסה חלבית שונה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין מאפינס ירקות ללא קמח?

בערך 30 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־6 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

איך יודעים שהמאפינס מוכנים?

כשהם זהובים מלמעלה ויציבים במגע. מומלץ לחכות שיתקררו לגמרי לפני שמוציאים אותם מהתבנית.

האם אפשר להקפיא את המאפינס?

ניתן להקפיא את המאפינס לאחר שהתקררו לגמרי ולהפשיר בהמשך, אך המרקם עלול להשתנות מעט.

עוד חטיפים ונשנושים