כל המתכונים · חטיפים ונשנושים
3 רעיונות לאפריטיף מפנק: מוצרלה, סלמון מנגו אבוקדו, שרימפס ברוטב
✓ חלבי
⏱ 20 דקות
🍽 4 מנות
עתיר חלבון
קל להכנה
המתכון מהריל של לידיה נזריאן באינסטגרם · לכל המתכונים של לידיה נזריאן · לסרטון המקורי
שלושה רעיונות להגשה לפני הארוחה: צלחת מוצרלה ועגבניות שרי, טרטר סלמון עם מנגו ואבוקדו ברוטב סויה וליים, ושרימפס מוקפץ ברוטב לימון ושום. ההכנה הכוללת אורכת כ־20 דקות ואפשר להגיש את כל האפשרויות יחד או לבחור אחת.
מצרכים
- עגבניות שרילפי טעם
- מוצרלהלפי טעם
- אורגנולפי טעם
- מלחלפי טעם
- שמן זיתלפי טעם
- סלמוןלפי טעם
- מנגולפי טעם
- אבוקדולפי טעם
- שומשום קלוילפי טעם
- גרידת לייםלפי טעם
- רוטב סויהלפי טעם
- מיץ לייםלפי טעם
- שמן שומשוםלפי טעם
- עיריתלפי טעם
- חלפניולפי טעם
- צלפיםלפי טעם
- שרימפסלפי טעם
- פלפל שחורלפי טעם
- פפריקהלפי טעם
- גרידת לימוןלפי טעם
- חמאהלפי טעם
- מיץ לימוןלפי טעם
- דבשלפי טעם, אופציונלי
- שוםלפי טעם
- פטרוזיליהלפי טעם
- כוסברהלפי טעם
אופן ההכנה
- אפשרות 1 - מוצרלה ועגבניות שרי: סדרו בצלחת עגבניות שרי ופרוסות מוצרלה. פזרו אורגנו ומלח לפי טעם. הזליפו שמן זית מעל והגישו.
- אפשרות 2 - סלמון, מנגו ואבוקדו: חתכו סלמון טרי, מנגו ואבוקדו לקוביות קטנות וערבבו יחד. הכינו רוטב מרוטב סויה, שמן זית, מיץ ליים, שמן שומשום, עירית, חלפניו קצוץ וצלפים. שפכו את הרוטב על התערובת. פזרו שומשום קלוי וגרידת ליים מעל והגישו.
- אפשרות 3 - שרימפס ברוטב: תבלו את השרימפס במלח, פלפל שחור, פפריקה וגרידת לימון. חממו מחבת עם שמן זית וחמאה וצלו את השרימפס עד שמוכן. הכינו רוטב בנפרד מ שמן זית, מיץ לימון, שום כתוש, פטרוזיליה, כוסברה ודבש לפי הרצון. שפכו את הרוטב על השרימפס והגישו חם.
מבשלים את זה? באפליקציה המסך נשאר דולקכל זמן שכתוב בשלבים הופך לטיימר · חינם
לבשל באפליקציה
טיפים
- את הטרטר סלמון מנגו אבוקדו כדאי להכין סמוך להגשה כדי שהאבוקדו לא ישחיר.
- ניתן להשתיט את החלפניו מרוטב הסלמון אם מכינים לילדים או לרגישים לחריף.
- את השרימפס כדאי לצלות ממש לפני ההגשה ולהגיש חם ישר מהמחבת.
שאלות נפוצות
כמה זמן לוקח להכין שלושה אפריטיפים קלים?
בערך 20 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.
האם המתכון חלבי?
לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.
האם אפשר להכין את רוטב הסלמון מראש ולשמור במקרר?
כן, את הרוטב מרוטב סויה, ליים ושמן שומשום אפשר להכין מראש ולשמור במקרר, ולערבב עם הסלמון והפירות סמוך להגשה.
במה אפשר להחליף את השרימפס באפשרות השלישית?
ניתן להשתמש בנתחי דג לבן במקום שרימפס ולתבל ולצלות באותו אופן עם אותם תבלינים וחמאה.
שומרים רילס, מקבלים מתכון מסודר בעברית.
תכנון שבת וחגים, רשימת קניות, וסיווג בשרי/חלבי/פרווה אוטומטי.
להורדה חינם
סרקו את הקוד כדי להמשיך מהטלפון
אחרי ההתקנה המתכון ייפתח באפליקציה.
כבר מותקנת אצלכם? פתיחה באפליקציה
האפליקציה לא נפתחה? כנראה שהיא עוד לא מותקנת. אחרי ההתקנה המתכון ייפתח באפליקציה.
להורדה מה־App Store