סלט עוף מלא חלבון עם מלפפון

מצרכים

• חזה עוף200 גרם
• תיבול פרי פרי1 כף
• מלפפון1 יחידה
• בצל סגול0.5 יחידה
• יוגורט יווני100 גרם
• שום כתוש1 שן
• מיץ לימון1 כף
• מלח ופלפללפי הטעם

אופן ההכנה

1. חתכו את חזה העוף לחתיכות וצפו אותו בתיבול פרי פרי.
2. טגנו או צלו את העוף על מחבת חמה עד לבישול מלא, כ-4 עד 5 דקות מכל צד.
3. בזמן שהעוף מתבשל, חתכו את המלפפון לפרוסות דקות ואת הבצל הסגול לחצאי טבעות.
4. הכינו את הרוטב: ערבבו יוגורט יווני עם שום כתוש, מיץ לימון, מלח ופלפל.
5. הניחו את המלפפון והבצל בקערה, הוסיפו מעל את העוף הצלוי.
6. שפכו את רוטב היוגורט עם השום מעל הסלט והגישו מיד.

טיפים

• ניתן לחתוך את המלפפון והבצל מראש ולשמור בקירור, ולצרף את העוף והרוטב רק לפני ההגשה.
• אם אין תיבול פרי פרי, ניתן להשתמש בתערובת פפריקה, כמון ואבקת שום לפי הטעם.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין סלט עוף עם מלפפון ויוגורט?

בערך 20 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־1 מנות.

האם ניתן להכין את הרוטב מראש?

כן, רוטב היוגורט עם השום והלימון ניתן להכין מראש ולשמור בקירור בכלי סגור עד להגשה.

האם ניתן להחליף את היוגורט היווני?

ניתן להשתמש בכל יוגורט סמיך שיש בבית, אך יוגורט יווני נותן רוטב סמיך וקרמי יותר.

מתכונים דומים שכדאי לנסות