פשטידת גבינות

מצרכים

• ביצים4 יחידות
• קוטג' 5%1 גביע
• גבינה לבנה 5%2 כפות
• קמח2 כפות
• אבקת אפייה1 כפית גדושה
• גבינה צהובה 9%3 פרוסות
• גבינת פטה 5%250 גרם
• גבינת חמד 5%55 גרם
• בצל2 יחידות
• שמןלפי טעם

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-180 מעלות, חום עליון תחתון.
2. מטגנים 2 בצלים בקצת שמן עד השחמה ומצננים.
3. בקערה מערבבים ביצים, קוטג' וגבינה לבנה.
4. מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומערבבים לאיחוד.
5. מוסיפים גבינת פטה, גבינה צהובה וגבינת חמד ומערבבים.
6. מוסיפים את הבצל המטוגן והמצונן לבלילה ומערבבים.
7. מעבירים לתבנית משומנת בקצת שמן.
8. אופים 45-60 דקות עד שהפשטידה זהובה ובקושי רוטטת.
9. מצננים לגמרי לפני ההגשה.

טיפים

• הפשטידה טעימה יותר לאחר קירור מלא, אפשר להכין יום מראש ולשמור בקירור.
• שומרים בקופסה אטומה במקרר עד 3 ימים.
• ניתן להחליף גבינת חמד בגבינה צהובה מגוררת מסוג אחר בשומן דומה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין פשטידת גבינות אפויה?

בערך 75 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־6 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם אפשר להקפיא את הפשטידה?

פשטידות גבינה נוטות לשנות מרקם בהקפאה. עדיף לשמור במקרר ולאכול תוך מספר ימים.

איך יודעים שהפשטידה מוכנה?

הפשטידה מוכנה כשהיא זהובה מלמעלה ובקושי רוטטת במרכז כשמנענעים את התבנית.

עוד גרסאות של פשטידת גבינות אפויה

אותה מנה מרילס אחרים, כל אחת בדרך ההכנה של היוצר/ת שלה.

מתכונים דומים שכדאי לנסות