שתי פשטידות גבינות מבלילה אחת

מצרכים

• קוטג'2 גביעים
• ביצים5 יחידות
• גבינה בולגרית או פטה250 גרם
• מוצרלה מגורדת2 כוסות
• פלפל שחורלפי הטעם
• מלחקורט
• שמנת מתוקה לבישול0.5 כוס
• פירורי לחם0.75 כוס
• פירורי לחם לפיזור על התבניתלפי הטעם
• שמן לשימון התבניותלפי הטעם
• בצל מטוגן1 כוס
• תירס1 כוס
• מוצרלה מגורדת לפיזור מעללפי הרצון

אופן ההכנה

1. מערבבים בקערה אחת את הקוטג', הביצים, הגבינה הבולגרית, המוצרלה, פלפל שחור, קורט מלח, שמנת מתוקה ופירורי לחם עד לקבלת בלילה אחידה.
2. משמנים שתי תבניות בגודל 20 על 20 ס"מ בשמן.
3. מפזרים מעט פירורי לחם על דפנות ותחתית כל תבנית.
4. בתבנית הראשונה מניחים בצל מטוגן, ובתבנית השנייה מניחים תירס.
5. שופכים בעזרת מצקת חצי מהבלילה על תבנית אחת ואת השאר על התבנית השנייה.
6. משטחים מעט את הבלילה בכל תבנית.
7. אפשר לפזר מעט מוצרלה מגורדת מעל.
8. אופים בתנור שחומם ל-180 מעלות כ-40 דקות עד שהפשטידות מוזהבות ומוכנות.

טיפים

• ניתן להכין את הבלילה מראש ולשמור במקרר עד הכנסה לתנור.
• שאריות הפשטידה נשמרות במקרר עד יומיים כשהן מכוסות היטב.
• ניתן להחליף גבינה בולגרית בפטה לקבלת טעם מלוח דומה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין פשטידת גבינות מתבנית?

בערך 55 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־8 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם ניתן להקפיא את הפשטידה לאחר האפייה?

הפשטידה ניתנת להקפאה לאחר קירור מלא. מומלץ לחלק לפרוסות לפני ההקפאה לנוחות השימוש.

מה עדיף להשתמש, תירס משימורים או קפוא?

המתכון אינו מציין את סוג התירס, כך שניתן להשתמש בתירס משימורים מסונן או בתירס קפוא שהופשר.

עוד פשטידות