פשטידת כרישה ובצל קלת קלוריות

מצרכים

• כרישה חתוכה קפואה (סנפרוסט)1200 גרם
• בצל1 יחידה
• ביצים4 יחידות
• גבינה צהובה 9%130 גרם
• קמח כוסמין40 גרם
• קוטג׳ 1%250 גרם
• מלח1 כפית גדושה
• פלפל שחור1 כפית
• ספריי שמןלפי הצורך

אופן ההכנה

1. מפשירים את הכרישה הקפואה ולאחר מכן סוחטים אותה היטב מנוזלים, רצוי בתוך חיתול בד.
2. מחממים את התנור ל-180 מעלות.
3. מעבירים את הכרישה הסחוטה לקערה גדולה ומוסיפים את הבצל הקצוץ.
4. מוסיפים לקערה את הביצים, הקוטג׳, הגבינה הצהובה, הקמח, המלח והפלפל.
5. מערבבים את כל המצרכים היטב לתערובת אחידה.
6. מרפדים תבנית מלבנית או תבנית אינגליש קייק בספריי שמן.
7. יוצקים את התערובת לתבנית ומשטחים.
8. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 40 דקות עד שהפשטידה מוכנה וזהובה.
9. מוציאים מהתנור, מצננים מעט וחותכים ל-12 פרוסות.

טיפים

• סוחטים את הכרישה הקפואה היטב בתוך חיתול בד כדי שהפשטידה לא תצא רטובה.
• ניתן להחליף גבינה צהובה 9% בגבינה בולגרית מופחתת שומן ולשמור על הרכב חלבי.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין פשטידת כרישה ובצל?

בערך 55 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־12 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם אפשר להכין את הפשטידה מראש ולשמור במקרר?

אפשר לאפות מראש, לאחסן במקרר ולחמם פרוסות בודדות לפי הצורך. הטעם נשמר היטב.

האם ניתן להקפיא את הפשטידה לאחר האפייה?

אפשר להקפיא פרוסות בנפרד עטופות היטב. מפשירים במקרר ומחממים בתנור לפני ההגשה.

עוד פשטידות