סלט פסטה פריכה

מצרכים

• פסטה מיני קונכיות250 גרם
• שמן זית0.5 כוס תה
• פפריקה אדומה טחונה1 כפית קינוח
• פלפל שחור1 כפית תה
• מלח1 כפית קינוח
• בצל סגול קטן1 יחידה
• פלפל צלוי2 יחידה
• תירס משימורים1 קופסה
• מלפפון חמוץ קורנישון1 לפי טעם
• חסה1 לפי טעם
• יוגורט5 כף
• מיונז5 כף
• מלח לרוטב1 כפית תה
• שמירלפי טעם

אופן ההכנה

1. מבשלים את הפסטה עד לריכוך, מסננים ומניחים בקערה.
2. מערבבים את הפסטה עם שמן הזית, הפפריקה האדומה, הפלפל השחור והמלח.
3. מחממים תנור ל-200 מעלות ואופים את הפסטה תוך ערבוב מדי פעם עד שהיא מתפצפצת ופריכה.
4. מכינים את הרוטב על ידי ערבוב יוגורט, מיונז, מלח ושמיר.
5. קוצצים את הבצל הסגול, הפלפל הצלוי, המלפפון החמוץ והחסה.
6. מערבבים את הירקות הקצוצים עם הרוטב.
7. מוסיפים את הפסטה הפריכה לסלט ומגישים מיד.

טיפים

• מגישים את הפסטה הפריכה על הסלט רק בעת ההגשה כדי שלא תתרכך.
• ניתן להחליף את המיונז ביוגורט נוסף לרוטב קל יותר.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין סלט פסטה פריכה?

בערך 40 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

איך שומרים את הפסטה פריכה אם מכינים מראש?

מאחסנים את הפסטה האפויה בקופסה אטומה בטמפרטורת החדר ומוסיפים אותה לסלט רק לפני ההגשה.

האם אפשר להחליף את הפסטה מיני קונכיות בסוג אחר?

כן, אפשר להשתמש בכל פסטה קצרה. חשוב שתהיה מבושלת עד לריכוך ומסוננת היטב לפני האפייה.

מתכונים דומים שכדאי לנסות