עוף בתנור עם ירקות

מצרכים

• חלקי עוף1 ק"ג
• ירקות לבחירהלפי טעם
• מלחלפי טעם
• פלפל שחורלפי טעם
• חרדל1 כף
• סירופ מייפלטיפה
• אבקת שוםלפי טעם
• בהרטלפי טעם

אופן ההכנה

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות.
2. מכינים את תערובת התיבול: מערבבים מלח, פלפל, חרדל, טיפת מייפל, אבקת שום ובהרט.
3. מצפים את חלקי העוף בתערובת התיבול ומשפשפים היטב.
4. חותכים את הירקות לחתיכות גסות ומניחים בתבנית אפייה.
5. מניחים את העוף מעל הירקות בתבנית.
6. אופים בתנור כ-60 דקות עד שהעוף זהוב ומוכן.

טיפים

• ניתן לתבל את העוף עם תערובת התיבול כמה שעות מראש ולשמור במקרר כדי שהטעמים ייספגו.
• חתכו את הירקות לחתיכות גסות יחסית כדי שלא יתרככו יתר על המידה במהלך כ־60 דקות האפייה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין עוף בתנור עם ירקות?

בערך 75 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון בשרי?

לפי רשימת המצרכים המתכון בשרי: יש בו בשר או עוף. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

אפשר להקפיא את העוף האפוי לאחר הכנה?

ניתן להקפיא את העוף לאחר האפייה. מומלץ לשמור את הירקות בנפרד כדי שלא יהפכו לרכים מדי בהפשרה.

אפשר להחליף את סירופ המייפל במשהו אחר?

ניתן להשתמש בסילאן או בדבש במקום סירופ מייפל ולשמור על אותו אופי מתיש עדין בתיבול.

עוד גרסאות של עוף בתנור עם ירקות

אותה מנה מרילס אחרים, כל אחת בדרך ההכנה של היוצר/ת שלה.

עוד מתכוני עוף