תפוחי אדמה אפויים ברוטב מיונז ופפריקה עם פרמזן

מצרכים

• תפוחי אדמה4 יחידות גדולות
• מיונז3 כפות
• קטשופ1 כף
• חרדל1 כפית
• קורנפלור1 כף
• פפריקה1 כף
• מלח1 כף
• כורכום1 כפית
• אבקת שום1 כפית
• פלפל שחור0.5 כפית
• פרמזן מגוררלפי הטעם

אופן ההכנה

1. חותכים את תפוחי האדמה לרבעים ומבשלים במים כ-10 דקות עד שהם מתרככים מעט.
2. מחממים את התנור ל-200 מעלות, חום עליון תחתון.
3. בקערה מערבבים מיונז, קטשופ, חרדל וקורנפלור יחד עם פפריקה, מלח, כורכום, אבקת שום ופלפל שחור.
4. מוסיפים את תפוחי האדמה לקערה ומצפים אותם היטב בתערובת.
5. מניחים בתבנית אפייה ומכניסים לתנור ל-30 דקות עד שהם זהובים.
6. מוציאים מהתנור, מפזרים פרמזן מגורר מעל ומגישים.

טיפים

• לא מבשלים את תפוחי האדמה יותר מ־10 דקות, כדי שיישארו יציבים ולא יתפרקו בתנור.
• ניתן להחליף פרמזן בגבינה צהובה מגוררת אחרת, חלבית, לפי הטעם.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין תפוחי אדמה אפויים ברוטב מיונז?

בערך 45 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

אפשר להכין את תפוחי האדמה מראש?

ניתן לבשל את תפוחי האדמה ולהכין את תערובת המיונז מראש, ולאפות לפני ההגשה כ־30 דקות ב־200 מעלות.

האם ניתן להשתמש בתפוחי אדמה קטנים במקום גדולים?

אפשר, אך יש לשים לב שזמן הבישול הראשוני עשוי להשתנות בהתאם לגודל.

עוד גרסאות של תפוחי אדמה אפויים ברוטב מיונז

אותה מנה מרילס אחרים, כל אחת בדרך ההכנה של היוצר/ת שלה.

עוד תוספות