קרם וניל חלק וקטיפתי עם אינסטנט פודינג

מצרכים

• שמנת מתוקה להקצפה500 מ"ל
• אינסטנט פודינג וניל1 שקית
• אבקת סוכר2 כפות

אופן ההכנה

1. שמים את כל המצרכים בקערת המיקסר.
2. מתחילים להקציף במהירות בינונית, לא גבוהה, לשמירה על מרקם חלק וקטיפתי.
3. במהלך ההקצפה עוצרים מדי פעם לבדוק את המרקם ומתאימים לפי הצורך.
4. עוצרים את ההקצפה רגע לפני שהקרם מגיע למרקם הרצוי, כי האינסטנט פודינג ממשיך לייצב אותו גם לאחר ההקצפה.
5. הקרם מוכן לשימוש מיד, לציפוי עוגות, מילוי או קישוט.

טיפים

• עוצרים את ההקצפה רגע לפני המרקם הסופי הרצוי, כי הפודינג ממשיך לייצב את הקרם גם לאחר מכן.
• מומלץ להקציף במהירות בינונית ולא גבוהה לשמירה על מרקם חלק וקטיפתי.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין קרם וניל עם אינסטנט פודינג?

בערך 10 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־8 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

אפשר להכין את הקרם מראש ולשמור אותו במקרר?

הקרם מוכן לשימוש מיד לאחר ההקצפה. ניתן לשמור אותו במקרר, אך יש לבדוק את המרקם לפני השימוש.

האם אפשר להשתמש בקרם לציפוי ולמילוי גם יחד?

כן, הקרם מתאים לשימוש כציפוי עוגות, מילוי ולקישוט.

מתכונים דומים שכדאי לנסות