עוף ותפוחי אדמה בגריל ברוטב שום ודבש

מצרכים

• ירכיים עוף4 יחידות
• תפוחי אדמה חתוכים לקוביות4 יחידות
• שמן זית3 כפות
• פפריקה מתוקה1 כפית
• מלחלפי טעם
• פלפל גרוסלפי טעם
• רוטב שום ודבש3 כפות
• רוטב סויה2 כפות
• סילאן2 כפות

אופן ההכנה

1. מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה ומסדרים בה את ירכיי העוף ותפוחי האדמה החתוכים לקוביות.
2. בקערה מערבבים היטב את כל מצרכי המרינדה: שמן זית, פפריקה מתוקה, מלח, פלפל גרוס, רוטב שום ודבש, רוטב סויה וסילאן.
3. מורחים את המרינדה על העוף ותפוחי האדמה ומשפשפים טוב טוב כך שיצופו היטב.
4. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ואופים במשך שעתיים.
5. מעלים את טמפרטורת התנור ל-200 מעלות על מצב טורבו ואופים 15 דקות נוספות לקבלת השחמה יפה וקריספיות.
6. מגישים חם ובתאבון.

טיפים

• אפשר להכין את המרינדה ולשפשף את העוף שעות לפני האפייה ולשמור בקירור.
• שאריות ניתן לשמור בכלי אטום במקרר עד יומיים ולחמם בתנור על טורבו.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין עוף ותפוחי אדמה בתנור ברוטב שום ודבש?

בערך 135 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון בשרי?

לפי רשימת המצרכים המתכון בשרי: יש בו בשר או עוף. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

אפשר להחליף את ירכיי העוף בנתחים אחרים?

ניתן להשתמש בשוקיים עוף. שימו לב שזמן האפייה עשוי להשתנות בהתאם לגודל הנתחים.

האם אפשר להקפיא את המנה לאחר האפייה?

ניתן להקפיא את העוף לאחר הקירור. תפוחי האדמה עלולים לשנות מרקם לאחר הפשרה.

מתכונים דומים שכדאי לנסות