מיני קיש בטטה מטורטייה

מצרכים

• טורטיות4 יחידות
• ביצה1 יחידה
• קוטג'0.5 גביע
• גבינה בולגרית 5%2 כפות
• בטטה0.5 יחידה
• בצל סגול0.5 יחידה
• גבינה צהובה 9%1 פרוסה
• קמח1 כף
• מלחלפי הטעם
• פלפללפי הטעם
• תרסיס שמןלפי הטעם

אופן ההכנה

1. חותכים את הבטטה והבצל הסגול לקוביות קטנות, מרססים מעט שמן ומכניסים לתנור לחצי שעה על 180 מעלות או עד שהם מתרככים.
2. קורצים מהטורטיות עיגולים (בעזרת קורצן או מספריים) ומניחים אותם בתבנית מאפינס.
3. מכינים את הבלילה, מערבבים בקערה אחת את הביצה, הקוטג', הגבינה הבולגרית, הגבינה הצהובה, הקמח, מלח ופלפל, ומוסיפים את הבטטה והבצל הצלויים.
4. יוצקים מהבלילה לתוך עיגולי הטורטייה בתבנית.
5. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כחצי שעה או עד שהקישים מזהיבים.
6. טיפ. אם רוצים תחתית קריספית יותר, אופים את הטורטיות ריקות 10 דקות בתנור ורק אז ממלאים בבלילה.

טיפים

• לתחתית קריספית יותר, אופים את עיגולי הטורטייה ריקים 10 דקות בתנור לפני המילוי.
• ניתן להחליף את הגבינה הבולגרית בגבינת פטה חלבית באחוז שומן דומה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין מיני קיש בטטה מטורטייה?

בערך 50 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

אפשר להכין את המיני קישים מראש?

ניתן לאפות מראש ולשמור בקירור. מחממים לפני ההגשה בתנור על 180 מעלות עד שהם חמים.

האם ניתן להקפיא את המיני קישים?

ניתן להקפיא לאחר האפייה ולחמם ישירות מהמקפיא בתנור, אם כי המתכון אינו מפרט זמני הפשרה.

עוד פשטידות