פיצה ביתית לתינוקות

מצרכים

• קמח תופח (או קמח רגיל עם אבקת אפייה)1.5 כוסות
• אבקת אפייה (אם משתמשים בקמח רגיל)1 כפית
• יוגורט יווני200 גרם
• שמן זית2 כפות
• גבינת מוצרלה מגוררת1 חופן
• רסק עגבניות ללא תוספת סוכר100 גרם
• אבקת שום1 כפית
• אורגנו1 כפית

אופן ההכנה

1. מערבבים את הקמח, היוגורט ושמן הזית, ולשים עד לקבלת בצק אחיד. אם הבצק דביק מדי, מוסיפים מעט קמח.
2. מרדדים את הבצק לצורת מלבן או ריבוע.
3. מערבבים את רסק העגבניות עם אבקת השום והאורגנו, ומורחים את התערובת על הבצק.
4. מפזרים מעל את גבינת המוצרלה.
5. אופים בתנור שחומם ל-180 מעלות במשך 10 עד 15 דקות, עד להזהבה.
6. מצננים מעט וחותכים לרצועות בגודל אצבע להגשה לתינוק.

טיפים

• אם הבצק דביק מדי בזמן הלישה, מוסיפים מעט קמח עד לקבלת מרקם נוח לעבודה.
• ניתן להחליף את הקמח התופח בקמח רגיל עם כפית אבקת אפייה ולקבל תוצאה זהה.
• לאחר הקירור ניתן לאחסן רצועות שנותרו בקופסה אטומה במקרר.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין פיצה ביתית לתינוקות?

בערך 25 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם אפשר להקפיא את הפיצה לאחר האפייה?

ניתן להקפיא את הרצועות לאחר קירור מלא ולחמם מחדש בתנור בחום של 180 מעלות עד שהן חמות.

האם אפשר להוסיף ירקות מגוררים לבצק?

ניתן לגרר ירקות רכים ולפזר אותם על גבי רסק העגבניות לפני הוספת המוצרלה, לפי העדפה.

עוד חטיפים ונשנושים