פתיתים אדומים עם נקניקיות

מצרכים

• בצל בינוני קצוץ1 יחידה
• שמן3 כפות
• נקניקיות חתוכות6 יחידות
• רסק עגבניות1 קופסה
• פתיתים0.5 חבילה
• מים רותחים1.25 כוס
• מלח1 כפית
• פלפל שחור0.5 כפית
• פפריקה מתוקה1 כף
• אבקת מרק עוף1 כפית גדושה

אופן ההכנה

1. מטגנים את הבצל הקצוץ בשמן במחבת על אש בינונית עד שהוא שקוף.
2. מוסיפים את כל התבלינים ומערבבים היטב לפתיחת טעמים.
3. מוסיפים את הנקניקיות החתוכות וממשיכים לטגן כ-4 עד 5 דקות.
4. מוסיפים את רסק העגבניות ומערבבים היטב.
5. מוסיפים את הפתיתים ומערבבים עד שהם מצופים ברוטב.
6. מוסיפים את המים הרותחים, מערבבים, מנמיכים את האש ומבשלים 10 עד 15 דקות עד שהפתיתים רכים ובלעו את הנוזלים.

טיפים

• אפשר להחליף את הנקניקיות בנקניק בקר פרוס לפרוסות דקות לאותה תוצאה בשרית.
• שאריות ניתן לחמם עם כף מים כדי שהפתיתים לא יתייבשו.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין פתיתים אדומים עם נקניקיות?

בערך 25 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון בשרי?

לפי רשימת המצרכים המתכון בשרי: יש בו בשר או עוף. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

איך יודעים שהפתיתים מוכנים?

כשהפתיתים רכים ובלעו את רוב הנוזלים, לאחר כ־10 עד 15 דקות בישול על אש נמוכה.

האם אפשר להכין את המנה מראש?

אפשר להכין מראש ולשמור בקירור. בחימום מחדש כדאי להוסיף מעט מים כדי שהפתיתים לא יתייבשו.

עוד גרסאות של פתיתים אדומים עם נקניקיות

אותה מנה מרילס אחרים, כל אחת בדרך ההכנה של היוצר/ת שלה.

עוד מתכוני פסטה