נודלס אודון עם פרגיות ברוטב דבש וסויה

מצרכים

• פרגיות חתוכות לרצועות300 גרם
• אטריות אודון מוכנות600 גרם
• פפריקה מתוקה1 כף
• מלח1 כפית
• רוטב סויה1 כף
• שום כתוש1 כפית
• דבש3.5 כפות
• מים0.25 כוס
• שמן זית2 כפות
• שומשום לגינוש1 כפית

אופן ההכנה

1. שמים את הפרגיות בקערה ומוסיפים שום כתוש, רוטב סויה, פפריקה מתוקה, מלח ודבש. מערבבים היטב.
2. מחממים שמן זית במחבת ומטגנים את הפרגיות עם כל תערובת התיבול עד שהן מוכנות.
3. מוסיפים רבע כוס מים ומבשלים מעט כדי שהרוטב יתאחד.
4. מוסיפים את אטריות האודון ומקפיצים עד שכל הנודלס מכוסים ברוטב.
5. מגישים עם שומשום מפוזר מעל.

טיפים

• ניתן להכין את תערובת התיבול לפרגיות מראש ולהשאיר בקירור עד להכנה.
• אם הרוטב סמיך מדי בסיום, אפשר להוסיף מעט מים ולהקפיץ שוב כדי לאחד.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין נודלס אודון עם פרגיות?

בערך 25 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון בשרי?

לפי רשימת המצרכים המתכון בשרי: יש בו בשר או עוף. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם ניתן להקפיא את המנה המוכנה?

אטריות אודון נוטות לשנות מרקם לאחר הקפאה. עדיף לאחסן בקירור ולחמם תוך יום-יומיים.

האם אפשר להחליף את הפרגיות בנתח עוף אחר?

ניתן להשתמש בחזה עוף חתוך לרצועות, אם כי הפרגית מתקבלת עסיסית יותר.

עוד מתכוני עוף