כל המתכונים · ממרחים ורטבים
ויניגרט מושלם לסלט ירוק
✓ פרווה
⏱ 5 דקות
🍽 4 מנות
צמחוני
ללא גלוטן
קל להכנה
המתכון מהריל של @ofirshar1 · לכל המתכונים של היוצר/ת · לסרטון המקורי
רוטב ויניגרט המבוסס על חרדל, חומץ בלסמי לבן, שום כתוש ודבש, עם שילוב של שמן זית ושמן ניטרלי לאיזון טעמים. מוכן תוך כ־5 דקות ומתאים לציפוי סלטים ירוקים.
מצרכים
- חרדל (חלק או גרגרים)1 כף
- דבש1 כפית
- חומץ בלסמי לבן2 כפות
- שיני שום, כתושות טריות2 שיניים
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- שמן זית איכותי6 כפות
- שמן ניטרלי (קנולה או חמניות)4 כפות
- מיםלפי הצורך
אופן ההכנה
- בקערה קטנה או בצנצנת טורפים היטב את החרדל, הדבש, הבלסמי הלבן, השום הכתוש והפלפל השחור עד לקבלת תערובת אחידה.
- מזלפים בהדרגה ובתנועת טריפה רציפה את שמן הזית והשמן הניטרלי.
- מוסיפים נגיעה קטנה של מים וטורפים קלות עד שהרוטב מתחבר ומאוחד.
מבשלים את זה? באפליקציה המסך נשאר דולקכל זמן שכתוב בשלבים הופך לטיימר · חינם
לבשל באפליקציה
טיפים
- ניתן להכין את הרוטב מראש ולשמור בצנצנת סגורה במקרר. לפני השימוש לנער היטב.
- אם הרוטב סמיך מדי, מוסיפים נגיעה קטנה של מים וטורפים עד לאיחוד.
שאלות נפוצות
כמה זמן לוקח להכין ויניגרט לסלט ירוק?
בערך 5 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.
האם המתכון פרווה?
לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.
האם אפשר להחליף את החומץ הבלסמי הלבן בסוג אחר?
ניתן להשתמש בחומץ יין לבן במקום, אך הטעם יהיה פחות עדין ומתקתק מאשר הבלסמי הלבן.
כמה זמן הרוטב נשמר במקרר?
הרוטב נשמר בצנצנת אטומה במקרר מספר ימים. יש לנער לפני כל שימוש מכיוון שהשמן והנוזלים נפרדים.
שומרים רילס, מקבלים מתכון מסודר בעברית.
תכנון שבת וחגים, רשימת קניות, וסיווג בשרי/חלבי/פרווה אוטומטי.
להורדה חינם
סרקו את הקוד כדי להמשיך מהטלפון
אחרי ההתקנה המתכון ייפתח באפליקציה.
כבר מותקנת אצלכם? פתיחה באפליקציה
האפליקציה לא נפתחה? כנראה שהיא עוד לא מותקנת. אחרי ההתקנה המתכון ייפתח באפליקציה.
להורדה מה־App Store