רטבים לסלט, 4 אופציות

מצרכים

• לימון סחוט (לכל האופציות)1 כוס
• שמן זית (לכל האופציות)0.75 כוס
• שן שום4 שיניים
• עלי בזיליקום4 חופן
• מלח1 כפית
• מים0.5 כוס
• חרדל1 כפית, לאופציה 1 לא חובה
• דבש1 כפית, לאופציה 1 לא חובה
• מיץ תפוז0.5 כוס
• מיונז1 כף
• חרדל1 כף
• דבש1 כף
• חומץ בלסמי0.5 כפית

אופן ההכנה

1. אופציה 1: לטחון יחד רבע כוס לימון סחוט, רבע כוס שמן זית, שן שום, חופן עלי בזיליקום, כפית חרדל (לא חובה), כפית דבש (לא חובה), רבע כפית מלח ורבע כוס מים.
2. אופציה 2: לטחון יחד רבע כוס לימון, רבע כוס מיץ תפוז, רבע כוס שמן זית, רבע כפית מלח, חופן בזיליקום ושן שום.
3. אופציה 3: לטחון יחד כף מיונז, רבע כוס לימון, רבע כוס מים, כף שמן זית, רבע כפית מלח, חופן עלי בזיליקום ושן שום.
4. אופציה 4: לטחון יחד רבע כוס לימון, רבע כוס מיץ תפוז, כף חרדל, כף דבש, רבע כפית מלח, חצי כפית חומץ בלסמי ושן שום.
5. כל אחד מהרטבים מוכן לשימוש מיידי על הסלט. ניתן לשמור בקופסה אטומה במקרר עד 3 ימים.

טיפים

• ניתן לשמור כל רוטב בקופסה אטומה במקרר עד 3 ימים.
• לרוטב 1 ניתן להשמיט את החרדל והדבש לגרסה פשוטה יותר.
• לפני ההגשה כדאי לערבב או לנער את הקופסה כיוון שהרוטב עלול להיפרד.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין רטבים לסלט ביתיים?

בערך 5 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם ניתן להחליף את המיונז באופציה 3 במשהו אחר?

המתכון לא מציע תחליף. שימוש במיונז אחר באותה כמות של כף יישמר על המרקם, כל עוד הוא מאותו סוג כשרות.

האם ניתן להכין את הרטבים מראש?

כן, ניתן לשמור כל אחד מהרטבים בקופסה אטומה במקרר עד 3 ימים.

עוד ממרחים ורטבים