באורגר בול

מצרכים

• תפוח אדמה, חתוך לקוביות100 גרם
• מלחלפי הטעם
• פלפל שחורלפי הטעם
• פפריקהלפי הטעם
• אבקת שוםלפי הטעם
• רוטב ברביקיואופציונלי
• שייטל טחון150 גרם
• מיוקל1 כף
• קטשופ1 כף
• חרדל1 כפית
• בצל קצוץ1 כף
• מלפפון קצוץ1 כף
• רוטב ממלפפון חמוץלפי הטעם
• חסהלפי הטעם
• עגבניה1 יחידה
• בצל מקורמלאופציונלי

אופן ההכנה

1. חותכים את תפוח האדמה לקוביות ומתבלים במלח, פלפל, פפריקה, אבקת שום ורוטב ברביקיו לפי הרצון.
2. מכניסים את תפוח האדמה לתנור או לנינג'ה למשך כ-30 דקות עד שמזהיב.
3. מתבלים את השייטל הטחון במלח, פלפל ופפריקה ומטגנים במחבת עד שמוכן.
4. מכינים את הרוטב: מערבבים יחד מיוקל, קטשופ, חרדל, בצל קצוץ, מלפפון קצוץ וקצת רוטב ממלפפון חמוץ.
5. מסדרים בקערה חסה ועגבניה חתוכה.
6. מוסיפים מעל את תפוח האדמה הצלוי ואת הבשר הטחון.
7. מוסיפים בצל מקורמל לפי הרצון.
8. שופכים את הרוטב מעל ומגישים.

טיפים

• אפשר לצלות את תפוח האדמה בנינג'ה או בתנור רגיל בכ־30 דקות עד שמזהיב.
• הרוטב אפשר להכין מראש ולשמור בקירור עד להגשה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין בורגר בול בשרי?

בערך 40 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־1 מנות.

האם המתכון בשרי?

לפי רשימת המצרכים המתכון בשרי: יש בו בשר או עוף. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

אפשר להחליף את השייטל הטחון בנתח טחון אחר?

כן, כל בשר בקר טחון יתאים. השייטל מכיל אחוז שומן מסוים שנותן עסיסיות, לכן כדאי לבחור נתח עם תכולת שומן דומה.

איך שומרים שאריות?

מומלץ לאחסן את הרכיבים בנפרד בקירור ולהרכיב את הקערה רק לפני ההגשה כדי שהחסה לא תתרכך.

עוד מתכוני בשר