אורז עם ביצה וירקות

מצרכים

• אורז מבושל2 כוסות
• ביצים2 יחידות
• פטריות אנוקי (פטריות חוט)100 גרם
• תיבול לפי הטעםלפי הטעם
• שמן לטיגון1 כף
• ירקות מעורבים1 כוס

אופן ההכנה

1. מחממים שמן במחבת על אש בינונית.
2. מוסיפים את הירקות ופטריות האנוקי ומטגנים כמה דקות עד שהם מתרככים.
3. מוסיפים את האורז המבושל ומערבבים היטב עם הירקות.
4. יוצרים גומה במרכז המחבת ושוברים לתוכה את הביצים.
5. מערבבים את הביצים עם האורז עד שהן מתבשלות.
6. מוסיפים תיבול לפי הטעם ומגישים חם.

טיפים

• עדיף להשתמש באורז שבושל מראש ועמד במקרר, הוא מתפרד טוב יותר בטיגון.
• ניתן להחליף את פטריות האנוקי בפטריות שמפיניון פרוסות.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין אורז מטוגן עם ביצה וירקות?

בערך 20 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־2 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

אפשר להכין את האורז מראש ולשמור לאחר מכן?

כן, ניתן לשמור את המנה המוכנה בכלי אטום במקרר ולחמם במחבת לפני ההגשה.

איזה ירקות מתאימים כאן?

אפשר להשתמש בכל ירק שמתרכך מהר כמו גזר קצוץ, תירס, אפונה או פלפל.

מתכונים דומים שכדאי לנסות