מגש אורז מטוגן בתנור

מצרכים

• אורז מבושל2 כוסות
• ירקות קפואים1 כוס
• רוטב סויה1 כף
• חומץ בישול סיני1 כף
• רוטב צדפות1 כף
• שמן שומשום1 כף
• ביצים2 יחידות
• בצל ירוק, קצוץ דק0.25 כוס

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-220 מעלות.
2. מרפדים מגש בנייר אפייה ומוסיפים אורז, ירקות קפואים, רוטב סויה, חומץ בישול סיני, רוטב צדפות ושמן שומשום.
3. מערבבים היטב ומכניסים לתנור ל-15 דקות.
4. מוציאים מהתנור, מפזרים בצל ירוק ומערבבים.
5. בעזרת כף עץ יוצרים שני גומחות באורז ושוברים ביצה לתוך כל גומחה.
6. מחזירים לתנור ל-5 עד 10 דקות, עד שהביצים מתייצבות.
7. מערבבים הכל יחד ומגישים.

טיפים

• עדיף להשתמש באורז מבושל מהיום הקודם, שכן הוא יבש יותר ומתפרר בצורה טובה יותר.
• ניתן להחליף את הירקות הקפואים בכל שילוב ירקות קצוצים שיש בבית.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין אורז מטוגן בתנור?

בערך 30 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־2 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם אפשר להחליף את רוטב הצדפות במרכיב אחר?

ניתן להשמיט את רוטב הצדפות ולהוסיף כף נוספת של רוטב סויה, אם כי הטעם יהיה שונה מעט.

כיצד שומרים שאריות ומחממים אותן מחדש?

שומרים בכלי אטום במקרר. מחממים במחבת או בתנור עד לחימום מלא, ומומלץ לצרוך תוך יום-יומיים.

עוד מתכוני אורז ודגנים