פרגיות וירקות בתנור

מצרכים

• פרגיותלפי כמות
• בטטה1 יחידה
• תפוח אדמה1 יחידה
• בצל1 יחידה
• קישוא1 יחידה
• עגבניה1 יחידה
• פלפל שחור0.5 כפית
• מלח גס1 כפית
• תיבול גריל עוף1 כפית
• פפריקה מתוקה0.5 כפית
• אבקת מרק עוף1 כפית
• שמן זית לירקות4 כפות
• תיבול גריל עוף לפרגיות0.5 כפית
• אבקת מרק עוף לפרגיות0.5 כפית
• פפריקה מתוקה לפרגיות0.5 כפית
• שמן זית לפרגיות2 כפות
• מים0.5 כוס
• סילאןלפי טעם

אופן ההכנה

1. חותכים את הירקות לפרוסות גסות: בטטה, תפוח אדמה, בצל, קישוא ועגבניה.
2. מתבלים את הירקות עם חצי כפית פלפל שחור, כפית מלח גס, כפית גריל עוף, חצי כפית פפריקה מתוקה, כפית אבקת מרק עוף ו-4 כפות שמן זית. מערבבים היטב.
3. מנקים את הפרגיות ושמים אותן בקערה.
4. מתבלים את הפרגיות עם חצי כפית גריל עוף, חצי כפית אבקת מרק עוף, חצי כפית פפריקה מתוקה ו-2 כפות שמן זית. מערבבים טוב כך שהתיבול יעטוף את הפרגיות.
5. מסדרים נייר אפיה בתבנית ומניחים עליה את הירקות והפרגיות.
6. מוסיפים חצי כוס מים מעל.
7. מזלפים סילאן מעל הכל.
8. מכסים עם נייר אלומיניום ומכניסים לתנור לשעה וחצי.

טיפים

• ניתן להכין את הירקות והפרגיות עם התיבול שעות מראש ולשמור במקרר עד לאפייה.
• מומלץ לשמור את נוזלי האפייה שנשארים בתבנית ולהגיש לצד המנה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין פרגיות וירקות בתנור?

בערך 95 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון בשרי?

לפי רשימת המצרכים המתכון בשרי: יש בו בשר או עוף. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם ניתן להחליף את הפרגיות בחלקי עוף אחרים?

ניתן להשתמש בשוקיים או כרעיים במקום פרגיות. יש להתאים את זמן האפייה בהתאם לגודל החתיכות.

האם ניתן להקפיא את המנה לאחר האפייה?

ניתן להקפיא את המנה לאחר קירור מלא. יש לשמור בכלי אטום ולחמם בתנור עם מעט מים לפני ההגשה.

עוד מתכוני עוף