כל המתכונים · קינוחים
כדורי רפאלו ממכרים
✓ חלבי
⏱ 35 דקות
🍽 20 מנות
צמחוני
בלי אפייה
קל להכנה
❤ 8 שמרו את המתכון הזה
למקור המתכון
כדורי שוקולד לבן וקוקוס המבוססים על גנאש של שוקולד לבן ושמנת מתוקה, בשילוב פתי בר טחון לתחתית פירורית. מצננים כ־20 דקות ומגלגלים בקוקוס, ומקבלים כ־20 כדורים שנשמרים במקרר.
מצרכים
- שוקולד לבן200 גרם
- שמנת מתוקה120 מ"ל
- קוקוס טחון100 גרם
- פתי בר טחון דק100 גרם
- קוקוס לציפוי100 גרם
אופן ההכנה
- בקערה מערבבים את הפתי בר הטחון והקוקוס.
- ממיסים שוקולד לבן ושמנת מתוקה יחד במיקרוגל בפולסים של 30 שניות, תוך ערבוב בין לבין, עד לקבלת תערובת חלקה.
- שופכים את תערובת השוקולד על החומרים היבשים ומערבבים עד למסה אחידה.
- מקררים 20 דקות במקרר.
- יוצרים כדורים קטנים ומגלגלים אותם בקוקוס.
- טיפ לשדרוג: אפשר לשים חצי שקד שלם באמצע כל כדור לרפאלו קלאסי.
- אפשר להוסיף מעט תמצית וניל או קורט מלח לאיזון המתיקות.
- שומרים במקרר עד להגשה.
מבשלים את זה? באפליקציה המסך נשאר דולקכל זמן שכתוב בשלבים הופך לטיימר · חינם
לבשל באפליקציה
טיפים
- שומרים את הכדורים במקרר בכלי סגור עד להגשה.
- אפשר לשים חצי שקד במרכז כל כדור לגרסה קלאסית יותר.
- ממיסים את השוקולד בפולסים של כ־30 שניות כדי למנוע שריפה.
שאלות נפוצות
כמה זמן לוקח להכין כדורי רפאלו ביתיים?
בערך 35 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־20 מנות.
האם המתכון חלבי?
לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.
אפשר להכין את הכדורים מראש?
כן, מכינים, מגלגלים בקוקוס ושומרים במקרר בכלי סגור עד להגשה.
אפשר להקפיא את הכדורים?
המתכון לא כולל הנחיית הקפאה, לכן עדיף לשמור אותם במקרר בלבד.
שומרים רילס, מקבלים מתכון מסודר בעברית.
תכנון שבת וחגים, רשימת קניות, וסיווג בשרי/חלבי/פרווה אוטומטי.
להורדה חינם
סרקו את הקוד כדי להמשיך מהטלפון
אחרי ההתקנה המתכון ייפתח באפליקציה.
כבר מותקנת אצלכם? פתיחה באפליקציה
האפליקציה לא נפתחה? כנראה שהיא עוד לא מותקנת. אחרי ההתקנה המתכון ייפתח באפליקציה.
להורדה מה־App Store