כדורי אלפחורס ללא אפייה

מצרכים

• ביסקוויטים טחונים דק250 גרם
• שמנת מתוקה0.5 כוס
• ריבת חלב איכותית3 כפות גדושות
• קוקוס טחון לציפוילפי טעם

אופן ההכנה

1. שוברים או טוחנים את הביסקוויטים דק ומוסיפים לקערה גדולה יחד עם ריבת החלב והשמנת המתוקה.
2. מערבבים היטב עד שמתקבלת עיסה אחידה ונוחה לעבודה. אם יבש מדי, מוסיפים עוד קצת שמנת. אם רטוב מדי, מוסיפים עוד ביסקוויטים.
3. מכדררים את העיסה לכדורים קטנים ואחידים.
4. מגלגלים כל כדור בקוקוס טחון עד לכיסוי מלא.
5. מומלץ להכניס למקרר לשעה להתייצבות לפני ההגשה.

טיפים

• אם העיסה רטובה מדי, מוסיפים ביסקוויטים טחונים בהדרגה עד לקבלת מרקם נוח לגלגול.
• שומרים את הכדורים בכלי סגור במקרר עד להגשה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין כדורי אלפחורס ללא אפייה?

בערך 70 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־20 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

אפשר להקפיא את הכדורים?

המתכון אינו מציין הקפאה, לכן מומלץ לשמור במקרר ולא להקפיא כדי לא לפגוע במרקם.

אפשר להחליף את הקוקוס הטחון בציפוי אחר?

ניתן לגלגל את הכדורים בביסקוויטים טחונים דק במקום קוקוס לציפוי בטעם שונה.

עוד קינוחים