מלבני שוקולד עם פתיבר

מצרכים

• נוטלה2 כפות
• שוקולד חלב150 גרם
• שמנת100 גרם
• שרוול פתיבר1 שרוול
• מלח גסלפי טעם

אופן ההכנה

1. שוקלים לקערה את השוקולד חלב, השמנת והנוטלה ומחממים במיקרוגל עד המסה מלאה.
2. שוברים את הפתיבר גס יחסית ומעבירים לקערה.
3. שופכים את תערובת השוקולד על הפתיבר.
4. מוסיפים מלח גס ומערבבים היטב.
5. מעבירים לרינג ומשטחים את המסה.
6. מכניסים למקפיא ל30 עד 40 דקות עד שהמסה יציבה ומעט קפואה.
7. חותכים לפסים או ריבועים ומצפים במה שאוהבים.
8. שומרים במקפיא לתוצאה הטעימה ביותר.

טיפים

• שוברים את הפתיבר לחתיכות גסות יחסית כדי לשמור על מרקם פריך בתוך השוקולד.
• שומרים את המלבנים במקפיא עד ההגשה כדי שישמרו על יציבות.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין מלבני שוקולד עם פתיבר?

בערך 50 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־12 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

אפשר להחליף את הפתיבר בעוגיה אחרת?

ניתן להשתמש בכל עוגיית מלח פריכה שאוהבים, כל עוד היא חלבית כדי לשמור על הפרדת כשרות.

כמה זמן אפשר לשמור את המלבנים במקפיא?

המתכון ממליץ לשמור אותם במקפיא, אך לא מציין משך זמן מדויק לאחסון.

עוד קינוחים