עוגת פתי בר שוקולד ווניל עם קרם שמנת

מצרכים

• ביסקוויטים פתי בר שוקולד גטניו1 חבילה
• ביסקוויטים פתי בר וניל גטניו1 חבילה
• שמנת להקצפה 38%4 מיכלים
• אבקת סוכר7 כפות
• אינסטנט פודינג וניל1 שקית
• גבינת שמנת1 יחידה
• שוקולד חלב1 חפיסה
• חלב לטבילה2 כוסות

אופן ההכנה

1. מקציפים שמנת להקצפה עם אבקת סוכר ואינסטנט פודינג וניל עד לקצפת יציבה. בדקה האחרונה של ההקצפה מוסיפים את גבינת השמנת ועוצרים.
2. טובלים ביסקוויטים פתי בר שוקולד בחלב ומסדרים שכבה ראשונה בתחתית התבנית.
3. מניחים מעל שליש מכמות הקרם ומשטחים.
4. מסדרים שכבה של ביסקוויטים פתי בר וניל טבולים בחלב, ומניחים מעל עוד שליש מהקרם.
5. מסדרים שכבה נוספת של ביסקוויטים פתי בר שוקולד טבולים בחלב, ומסיימים בשליש האחרון של הקרם. משטחים היטב.
6. מגרדים את חפיסת השוקולד בפומפייה על החלק הגס מעל העוגה.
7. מכניסים לקירור לפחות 8 שעות לפני ההגשה.

טיפים

• עדיף להכין את העוגה יום לפני ההגשה כדי שהביסקוויטים יתרככו היטב והקרם יתייצב.
• ניתן לגרד את השוקולד מעל העוגה רק לפני ההגשה כדי שהנדה תישמר פריכה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין עוגת פתי בר שוקולד וניל?

בערך 510 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־12 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם אפשר להקפיא את עוגת הפתי בר?

ההקפאה עלולה לשנות את מרקם קרם השמנת והביסקוויטים לאחר ההפשרה, לכן עדיף לשמור את העוגה במקרר בלבד.

האם חייבים להשתמש בשתי טעמים של פתי בר?

אפשר להשתמש בטעם אחד בלבד, שוקולד או וניל, לאורך כל השכבות. התוצאה תהיה אחידה בטעם.

עוד עוגות