מחממים תנור מראש ל־175 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
מערבבים בקערה את קמח השקדים, חמאת הבוטנים וסירופ המייפל עד לקבלת בצק אחיד ונוח לעבודה.
יוצרים מהבצק 23 כדורים קטנים ומניחים על התבנית.
יוצרים שקע עדין עם האגודל בכל כדור.
אופים במשך 10 עד 12 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות ונוצרו בהן סדקים.
מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר ולהתייצב.
שוברים את השוקולד הלבן לקוביות ומניחים בקערה המתאימה למיקרוגל. מוסיפים כפית שמן קנולה וממיסים בפולסים קצרים, תוך ערבוב בין חימום לחימום, עד לקבלת שוקולד חלק.
מרפדים תבנית קטנה שמתאימה למקפיא בנייר אפייה.
מניחים על נייר האפייה כחצי כפית מהשוקולד המומס ומעליה מניחים עוגייה. לוחצים בעדינות כדי שהשוקולד יתפזר וייצור ציפוי בתחתית העוגייה.
חוזרים על הפעולה עם יתר העוגיות ומכניסים למקפיא למשך כ־10 עד 15 דקות, עד שהשוקולד מתקשה.
שומרים את העוגיות במקרר.
עוד 9 שלבים עד שזה מוכןבאפליקציה המסך נשאר דולק וכל זמן בשלבים הופך לטיימרממשיכים באפליקציהחינם · אחרי ההתקנה המתכון ייפתח
מבשלים את זה? באפליקציה המסך נשאר דולקכל זמן שכתוב בשלבים הופך לטיימר · חינםלבשל באפליקציה
טיפים
מוציאים את העוגיות מהתנור כשהן עדיין רכות מעט, הן מתייצבות בזמן הצינון.
שומרים את העוגיות בקופסה סגורה במקרר כדי שתחתית השוקולד תישאר קשה.
ניתן להחליף שוקולד לבן ללא סוכר בשוקולד חלב ללא סוכר ולשמור על כשרות חלבי.