קעריות פסטה וגבינות

מצרכים

• פסטה מבושלת ומסוננת250 גרם
• ביצה1 יחידה
• שמן זית3 כפות
• מלחלפי טעם
• גבינה צהובה מגורדת100 גרם
• גבינת קשקבל מגורדת100 גרם
• עגבניות שרי10 יחידות
• תירסלפי טעם
• זיתיםלפי טעם

אופן ההכנה

1. מבשלים את הפסטה ומסננים.
2. מערבבים את הפסטה עם ביצה, שמן זית ומלח.
3. משמנים תבנית שקעים ושמים כף גדושה מהפסטה בכל שקע, מהדקים קלות עם כוס כך שתיווצר גומחה קטנה.
4. מוסיפים לכל גומחה גבינה צהובה וקשקבל מגורדים.
5. מוסיפים מעל כל שקע טופינג לבחירה, כמו עגבניות שרי, תירס או זיתים.
6. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 30-35 דקות, עד שהכל זהוב, נמס וקריספי.
7. מצננים מעט, מחלצים ומגישים.

טיפים

• ניתן להכין את הפסטה המעורבבת מראש ולשמור במקרר עד יום לפני האפייה.
• להדקת הפסטה בשקעים מומלץ להשתמש בכוס עם תחתית שטוחה לתוצאה אחידה.
• ניתן להחליף את הקשקבל בגבינה בולגרית מגורדת לטעם שונה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין קעריות פסטה וגבינות?

בערך 45 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם ניתן להקפיא את הקעריות לאחר האפייה?

ניתן להקפיא את הקעריות לאחר צינון מלא. לחימום מחדש מומלץ לאפות בתנור עד שיתחממו לחלוטין.

אפשר להחליף את הפסטה בסוג אחר?

ניתן להשתמש בכל סוג פסטה קצרה מבושלת ומסוננת, כל עוד היא בכמות של 250 גרם כמצוין במתכון.

עוד מתכוני פסטה