רוזעלך בצק יוגורט עם שוקולד

מצרכים

• קמח2 כוסות
• אבקת אפייה1 שקית
• יוגורט200 מ"ל
• מלח0.25 כפית
• מים2 כפות
• ממרח שוקולד או כל ממרח אחר5 כפות
• אבקת סוכר לפידורלפי הטעם

אופן ההכנה

1. לשים את כל מרכיבי הבצק בעזרת כפות הידיים עד לאיחוד.
2. מרדדים את הבצק בין שני ניירות אפייה לצורת מלבן.
3. מורחים על הבצק את הממרח הנבחר, מגלגלים את הבצק לגליל ופורסים לפרוסות בעובי 2 סנטימטרים.
4. מניחים את הרוזעלכים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
5. אופים בתנור שחומם מראש ל-250 מעלות למשך 6 דקות. הם עשויים להיראות לא אפויים לגמרי אבל הם מוכנים.
6. מפדרים אבקת סוכר מעל ומגישים.

טיפים

• רדדו את הבצק בין שני ניירות אפייה כדי שלא יידבק למשטח.
• פרסו את הגליל לפרוסות בעובי 2 סנטימטרים לקבלת אפייה אחידה.
• אפשר להחליף את ממרח השוקולד בכל ממרח חלבי אחר לגיוון הטעם.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין רוזעלך בצק יוגורט שוקולד?

בערך 20 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־12 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם אפשר להכין את הבצק מראש ולשמור במקרר?

ניתן להכין את הבצק מראש ולשמור אותו עטוף במקרר עד לשימוש, אך המתכון אינו מפרט משך זמן אחסון מרבי.

האם אפשר להקפיא את הרוזעלך לאחר האפייה?

המתכון אינו מציין הנחיות הקפאה. ניתן לשמור את הרוזעלך האפויים בקופסה סגורה בטמפרטורת החדר.

עוד מאפים