עוגיות קראנץ שוקולד קינואה

מצרכים

• קינואה1 כוס
• שוקולד מריר100 גרם
• חמאת בוטנים2 כפות
• מלח גסלפי טעם

אופן ההכנה

1. לשטוף את הקינואה היטב ולייבש אותה.
2. לשפוך את הקינואה למחבת מחוממת על חום בינוני ולקלות תוך כדי ערבוב מתמיד עד שנשמעים פצפוצים והקינואה יבשה לגמרי. לשים לב לא לשרוף.
3. להעביר את הקינואה הקלויה לקערה.
4. להמיס את השוקולד המריר ולשפוך אותו לקערה עם הקינואה.
5. להוסיף את חמאת הבוטנים ולערבב היטב עד לתערובת אחידה.
6. לרפד תבנית בנייר אפייה. בעזרת כף גלידה לחלק את התערובת לכדורים על התבנית במרווחים.
7. לאחר הנחת הכדורים, לשטח אותם קלות בכף לצורה עגולה ואחידה.
8. להוסיף מלח גס מעל לפי טעם.
9. להכניס למקרר לפחות שעה עד שהעוגיות מתייצבות. לאחר מכן להגיש.

טיפים

• לשטוף את הקינואה ולייבש אותה היטב לפני הקלייה כדי לקבל מרקם פציח ולא רטוב.
• ניתן לשמור את העוגיות בקופסה סגורה במקרר לאחר ההתייצבות.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין עוגיות קראנץ קינואה שוקולד?

בערך 75 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־12 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

אפשר להחליף את חמאת הבוטנים במשהו אחר?

ניתן להשתמש בחמאת שקדים או בטחינה גולמית במקום חמאת בוטנים, בכמות זהה של שתי כפות, ולקבל טעם שונה אך מרקם דומה.

האם אפשר להכין את העוגיות מראש?

כן, ניתן להכין את העוגיות מראש ולשמור אותן במקרר לאחר ההתייצבות עד להגשה.

עוד גרסאות של עוגיות קראנץ קינואה שוקולד

אותה מנה מרילס אחרים, כל אחת בדרך ההכנה של היוצר/ת שלה.

עוד עוגיות