עוגיות קראנץ שוקולד קינואה

מצרכים

• קינואה1 כוס
• שוקולד מריר100 גרם
• חמאת בוטנים2 כפות
• מלח גסלפי טעם

אופן ההכנה

1. לשטוף ולייבש את הקינואה היטב.
2. לשפוך את הקינואה למחבת מחוממת על חום בינוני ולקלות אותה תוך כדי ערבוב מתמיד, עד שנשמעים פצפוצים והקינואה יבשה לחלוטין.
3. להעביר את הקינואה הקלויה לקערה.
4. להמיס את השוקולד המריר ולשפוך אותו ישירות לקערה עם הקינואה.
5. להוסיף את חמאת הבוטנים ולערבב היטב עד שהתערובת אחידה.
6. לרפד תבנית בנייר אפייה. לחלק את התערובת לכדורים בעזרת כף גלידה, במרווחים אחד מהשני.
7. לשטח כל כדור בעדינות עם כף לצורה עגולה ואחידה.
8. לפזר מלח גס מלמעלה לפי הטעם.
9. להכניס למקרר לשעה לפחות עד שהעוגיות מתמצקות.

טיפים

• חשוב לייבש את הקינואה היטב לפני הקלייה כדי לקבל פריכות מקסימלית.
• ניתן לשמור את העוגיות בקופסה סגורה במקרר.
• ניתן להמיר את חמאת הבוטנים בחמאת שקדים לגרסה שונה אך עם אותו הכשר פרווה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין עוגיות קראנץ קינואה שוקולד?

בערך 65 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־12 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם אפשר להכין את העוגיות מראש?

כן, ניתן להכין את העוגיות מראש ולשמור אותן במקרר. הן מתמצקות לאחר שעה לפחות ונשמרות בקופסה סגורה.

איך מקבלים קינואה פריכה במיוחד?

יש לשטוף ולייבש את הקינואה היטב לפני הכנסתה למחבת, ולקלות תוך ערבוב מתמיד עד שנשמעים פצפוצים והיא יבשה לחלוטין.

עוד גרסאות של עוגיות קראנץ קינואה שוקולד

אותה מנה מרילס אחרים, כל אחת בדרך ההכנה של היוצר/ת שלה.

עוד עוגיות