קינדר צ'יזקייק

מצרכים

• ביסקוויטים דיג'סטיב130 גרם
• חמאה מומסת2 כפות
• שוקולד קינדר (לשכבת הבסיס)28 יחידות
• גבינת שמנת300 גרם
• אבקת סוכר47 גרם
• שמנת מתוקה 35 אחוז שומן190 מ"ל
• שוקולד קינדר מומס (למילוי)55 גרם
• חטיפי קינדר קאנטרי4 חטיפים
• קינדר בואנוס (לקישוט)2 יחידות
• קינדר מיני (לקישוט)1 יחידה

אופן ההכנה

1. טוחנים את הביסקוויטים לפירורים דקים ומערבבים עם החמאה המומסת.
2. מסדרים 28 שוקולדי קינדר לאורך דפנות התבנית כך שיעמדו זקופים.
3. מניחים את תערובת הביסקוויטים במרכז התבנית ומהדקים אותה לשכבת בסיס אחידה.
4. מכניסים את התבנית למקרר בזמן שמכינים את המילוי.
5. מקציפים גבינת שמנת עם אבקת סוכר עד לתערובת חלקה, ומוסיפים פנימה את שוקולד הקינדר המומס ומערבבים.
6. מקציפים את השמנת המתוקה עד לקצפת יציבה.
7. מקפלים את הקצפת לתוך תערובת גבינת השמנת בעדינות.
8. מגרסים את חטיפי קינדר קאנטרי לחתיכות ומקפלים אותם לתוך המילוי.
9. יוצקים את המילוי לתבנית ומיישרים את הפנים.
10. מכניסים למקפיא ל-10 עד 20 דקות.
11. שוברים את חטיפי הקינדר בואנוס לחתיכות ומסדרים אותם במעגל על גבי הצ'יזקייק, ומניחים קינדר מיני במרכז לקישוט.

טיפים

• אפשר להכין את הצ'יזקייק יום מראש ולשמור אותו בקירור עד להגשה.
• לפירורי ביסקוויט אחידים, כדאי לטחון אותם במעבד מזון או בשקית עם מערוך.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין קינדר צ'יזקייק?

בערך 40 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־8 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

אפשר להחליף את גבינת השמנת במשהו אחר?

אפשר להשתמש בגבינת מסקרפונה במקום גבינת שמנת, אך התוצאה תהיה עשירה ושמנתית יותר.

כמה זמן אפשר לשמור את הצ'יזקייק במקרר?

מומלץ לשמור אותו מכוסה במקרר ולצרוך תוך יומיים־שלושה לשמירה על טריות ומרקם.

עוד קינוחים