עוגת שוקולד ללא קמח, חמאה וסוכר לבן

מצרכים

• יוגורט יווני סמיך1 כוס
• ביצים3 יחידות
• אבקת קקאו0.5 כוס
• דבש1 לפי הטעם
• אבקת אפייה1 כפית
• מלח1 קמצוץ

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
2. מוסיפים לקערה כוס יוגורט יווני סמיך, 3 ביצים, חצי כוס אבקת קקאו וכמות דבש לפי הטעם.
3. מוסיפים כפית אבקת אפייה וקמצוץ מלח.
4. טורפים את כל החומרים יחד עד לקבלת בלילה חלקה ומבריקה.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המרופדת.
6. אופים במשך 25 דקות.
7. מוציאים מהתנור ומניחים לצינון במקרר למשך שעתיים לפני ההגשה.

טיפים

• ניתן להכין את העוגה יום לפני ההגשה ולשמור במקרר.
• וודאו שהיוגורט היווני סמיך ככל האפשר לקבלת בלילה יציבה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין עוגת שוקולד ללא קמח?

בערך 155 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־8 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם אפשר להחליף את הדבש במרכיב אחר?

הדבש נותן את המתיקות לעוגה. ניתן להשתמב בסילן או במייפל באותה כמות, אך הטעם הסופי ישתנה במקצת.

כיצד לדעת שהעוגה מוכנה לאחר האפייה?

לאחר כ־25 דקות בתנור, בדקו שהקצוות יציבים ומרכז העוגה אינו נוזלי. הצינון במקרר יעניק לה את המרקם הסופי.

עוד גרסאות של עוגת שוקולד ללא קמח

אותה מנה מרילס אחרים, כל אחת בדרך ההכנה של היוצר/ת שלה.

מתכונים דומים שכדאי לנסות