אורז אדום עם עוף בסיר אחד

מצרכים

• שמןלפי טעם
• בצל1 יחידה
• פפריקה מתוקהלפי טעם
• תבלין גריל עוףלפי טעם
• אבקת מרק עוף1 כף
• שוקיים וכרעיים עוף טרייםלפי טעם
• רסק עגבניותלפי טעם
• עגבניות מרוסקותלפי טעם
• אורז2 כוסות
• מים רותחים3 כוסות

אופן ההכנה

1. לטגן בצל קצוץ במעט שמן עד שיזהיב.
2. להוסיף את חלקי העוף ולצרוב אותם משני הצדדים.
3. להוסיף פפריקה מתוקה, תבלין גריל עוף, רסק עגבניות ועגבניות מרוסקות.
4. להוסיף 3 כוסות מים רותחים וכף אבקת מרק עוף.
5. לבשל על אש בינונית כ-40 דקות.
6. להוסיף 2 כוסות אורז, להנמיך את האש ולבשל עוד כ-30 דקות.
7. כשהאורז מתנפח, לערבב היטב כדי שכל הרוטב ייכנס לאורז.

טיפים

• ניתן להכין את חלקי העוף מראש ולשמור בקירור, ולהוסיף את האורז בחימום מחדש.
• ניתן להחליף שוקיים וכרעיים בחזה עוף, אך יש לקצר את זמן הצריבה כדי שלא יתייבש.
• שאריות ניתן לשמור בכלי אטום במקרר עד יומיים.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין אורז אדום עם עוף בסיר אחד?

בערך 80 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון בשרי?

לפי רשימת המצרכים המתכון בשרי: יש בו בשר או עוף. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

איך יודעים שהאורז מוכן?

כשהאורז מתנפח וסופח את רוב הרוטב, מערבבים היטב כדי שכל הנוזלים ייכנסו לגרגרים.

האם ניתן להקפיא את התבשיל?

ניתן להקפיא, אך האורז עשוי להתרכך לאחר הפשרה. מומלץ לאכול טרי או לשמור בקירור.

עוד מתכוני עוף