בראוניז שוקולד הכי טעימים

מצרכים

• שוקולד מריר200 גרם
• חמאה100 גרם
• סוכר150 גרם
• ביצים L3 יחידות
• קמח105 גרם

אופן ההכנה

1. בקערה גדולה שמים שוקולד וחמאה וממיסים יחד לרוטב חלק.
2. מוסיפים סוכר וטורפים היטב.
3. מוסיפים ביצים וטורפים.
4. מוסיפים קמח וטורפים רק עד שהקמח נטמע.
5. מעבירים לתבנית בגודל 20 על 20 עם נייר אפייה בתחתית ומיישרים.
6. אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות במשך 20 דקות, או עד שהשוליים יציבים והמרכז מעט רך אבל עדיין יציב.
7. מעבירים למקרר עד שהבראוניז קרים לגמרי, ורק אז חותכים.

טיפים

• חותכים רק לאחר קירור מלא במקרר, כך הריבועים יוצאים נקיים ויציבים.
• ניתן להמיר את השוקולד המריר בשוקולד חלב, אך יש להפחית מעט מהסוכר.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין בראוניז שוקולד מריר?

בערך 40 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־16 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

איך יודעים שהבראוניז מוכנים?

השוליים צריכים להיות יציבים ואילו המרכז מעט רך אך עדיין יציב. אל תאפו עד שמרכז הבראוני מוצק לגמרי.

האם אפשר להקפיא את הבראוניז?

ניתן להקפיא ריבועים בודדים עטופים היטב. יש להפשיר במקרר לפני ההגשה.

עוד גרסאות של בראוניז שוקולד מריר

אותה מנה מרילס אחרים, כל אחת בדרך ההכנה של היוצר/ת שלה.

עוד עוגות