עוגת שוקולד בלי מיקסר ובלי לכלוך

מצרכים

• קמח1 כוס
• סוכר0.5 כוס
• שוקולית1 כוס
• אבקת אפייה1 שקית
• ביצים4 יחידות
• שמן1 כוס
• שמנת מתוקה1 כוס
• מרגרינה או חמאה50 גרם
• שוקולית לציפוי9 כפות
• שמנת מתוקה לציפוי6 כפות

אופן ההכנה

1. חממו תנור ל-160 מעלות טורבו.
2. בתבנית חד פעמית שימו קמח, סוכר, שוקולית, אבקת אפייה, ביצים, שמן ושמנת מתוקה.
3. ערבבו הכל עם מטרפה עד שמתקבלת בלילה חלקה ואחידה.
4. הכניסו לתנור לכ-30 דקות, או עד שקיסם יוצא יבש.
5. להכנת הציפוי, שימו בקערה מרגרינה או חמאה, שוקולית ושמנת מתוקה.
6. חממו במיקרוגל בפולסים קצרים עד שמתקבל קרם חלק ומבריק.
7. כשהעוגה יוצאת מהתנור והציפוי התקרר מעט, שפכו אותו מעל העוגה.

טיפים

• ניתן להחליף את המרגרינה בחמאה לציפוי עשיר יותר, שתי האפשרויות חלביות.
• כדאי לחכות שהעוגה תתקרר מעט לפני שיפיכת הציפוי כדי שלא יתפזר.
• לבדיקת אפייה: יש להכניס קיסם למרכז העוגה ולוודא שיוצא יבש.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין עוגת שוקולד בלי מיקסר?

בערך 40 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־8 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

כיצד שומרים את העוגה לאחר הכנה?

מומלץ לשמור את העוגה מכוסה במקרר. יש להוציאה מהקירור לפני ההגשה כדי שהציפוי יחזור למרקם רך.

האם אפשר להכין את העוגה מראש?

אפשר להכין את העוגה יום קודם, לשמור במקרר ולהוסיף את הציפוי לפני ההגשה.

עוד עוגות