חלה לשבת

מצרכים

• קמח500 גרם
• סוכר2 כפות
• שמרים טריים25 גרם
• ביצה1 יחידה
• מלח1 כפית
• מרגרינה (חמאה מלאכותית)50 גרם
• מים פושרים250 מיליליטר

אופן ההכנה

1. מערבבים בקערה קמח, סוכר ושמרים טריים.
2. מוסיפים ביצה ומערבבים היטב.
3. מוסיפים מלח ומרגרינה לתערובת.
4. מוסיפים מים ולשים את הבצק כ-5 דקות עד לקבלת בצק אחיד.
5. מניחים את הבצק לתפיחה בקערה מכוסה למשך שעה אחת.
6. לאחר התפיחה, מורחים מעט מרגרינה על משטח העבודה ומעצבים כדורים קטנים.
7. מניחים את הכדורים בתבנית ומאפשרים להם לתפוח שוב עד שהם תפוחים ואווריריים.
8. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-25 דקות עד להשחמה יפה.
9. מגישים לארוחת שבת. שבת שלום.

טיפים

• לאחר האפייה ניתן לשמור את החלות בשקית אטומה בטמפרטורת החדר עד יומיים.
• ניתן להקפיא את החלות לאחר הצינון ולהפשיר לפני ההגשה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין חלה לשבת?

בערך 105 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־8 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם ניתן להחליף שמרים טריים בשמרים יבשים?

ניתן להשתמש בשמרים יבשים במקום שמרים טריים, אך יש להתאים את הכמות לפי הוראות היצרן שעל האריזה.

איך יודעים שהבצק תפח מספיק בתפיחה הראשונה?

לאחר שעה אחת הבצק אמור להכפיל את נפחו. אם המקום קריר, התפיחה עשויה לקחת זמן נוסף.

מתכונים דומים שכדאי לנסות