בחושה תפוזים

מצרכים

• ביצים4 יחידות
• סוכר לבן1.5 כוסות
• שמן1 כוס
• מיץ תפוזים1 כוס
• קמח2.25 כוסות
• אבקת אפייה1 שקית
• אבקת סוכר לקישוטלפי טעם

אופן ההכנה

1. בקערה מערבבים ביצים וסוכר היטב.
2. מוסיפים בהדרגה את השמן ולאחר מכן את מיץ התפוזים.
3. לאחר איחוד כל הנוזלים מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה ומערבבים היטב לבלילה חלקה וללא גושים.
4. מעבירים את הבלילה לתבניות אינגלישקייק משומנות.
5. אופים בתנור שחומם ל-170 מעלות למשך 35-40 דקות, או עד שקיסם יוצא יבש.
6. לאחר הקירור מפדרים אבקת סוכר מעל לקישוט.

טיפים

• ניתן לאפות בתבנית עגולה רגילה במקום תבניות אינגלישקייק, אך יש לבדוק עם קיסם.
• לאחר הקירור המלא אפשר לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין בחושה תפוזים?

בערך 45 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־16 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

אפשר להשתמש במיץ תפוזים מקרטון במקום סחוט טרי?

המתכון לא מציין סוג מיץ מסוים, כך שמיץ מקרטון יעבוד מבחינה טכנית, אך הטעם עשוי להיות פחות מרוכז.

אפשר להקפיא את הבחושה לאחר האפייה?

ניתן להקפיא את הבחושה לאחר שהתקררה לחלוטין, ולפדר אבקת סוכר רק לאחר ההפשרה.

עוד עוגות