סלט בצל וגמבות

מצרכים

• בצל סגול גדול, חתוך לרצועות דקות1 יחידה
• גמבות אדומות בינוניות, חתוכות לרצועות דקות3 יחידות
• אגוזי מלך קצוצים0.5 כוס
• זיתים ירוקים קצוצים0.5 כוס
• פטרוזיליה קצוצה0.5 צרור
• שמן זית2 כפות
• חומץ בלסמי1 כף
• רסק עגבניות1.5 כפות
• אורגנו יבש1 כפית
• שיני שום3 שיניים
• מלחלפי הטעם

אופן ההכנה

1. בתחתית קערה גדולה מערבבים היטב את כל מרכיבי הרוטב: שמן זית, חומץ בלסמי, רסק עגבניות, אורגנו יבש, שום ומלח לפי הטעם.
2. מוסיפים את רצועות הבצל והגמבות לקערה ומעסים אותן היטב עם הידיים ברוטב.
3. מוסיפים את אגוזי המלך, הזיתים הירוקים והפטרוזיליה.
4. מערבבים היטב ומגישים.

טיפים

• ניתן להכין את הסלט מראש ולשמור בקירור, הירקות מתרככים ומספגים את הרוטב עם הזמן.
• ניתן להחליף זיתים ירוקים בזיתים שחורים לפי העדפה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין סלט בצל גמבות?

בערך 15 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם אפשר לשמור את הסלט במקרר?

כן, ניתן לשמור את הסלט בכלי מכוסה במקרר. הירקות יספגו את הרוטב ויתרככו עם הזמן.

האם אפשר להחליף את אגוזי המלך?

ניתן להשמיט את אגוזי המלך או להחליפם באגוז אחר קצוץ לפי הטעם, מבלי לשנות את אופי הסלט.

עוד סלטים