מוס שוקולד דיאטטי

מצרכים

• קוטג'2 כפות גדושות
• יוגורט וניל 0%1 כף גדושה
• מייפל טבעי ללא תוספת סוכר0.5 כפית
• תמצית וניל איכותית0.5 כפית
• סוכרזית1 שקית
• מלחקמצוץ
• קקאו איכותי1 כף גדושה קצת
• אינסטנט פודינג שוקולד (או וניל)1 כפית
• שוקולד איכותי 60% קקאו לגירודלפי טעם

אופן ההכנה

1. להכניס את כל המרכיבים לבלנדר או נינג'ה ולטחון היטב לפחות 2 דקות עד לקבלת מוס חלק.
2. לגרד שוקולד איכותי מעל המוס, או להמיס שוקולד במיקרוגל עם כף חלב ולשפוך מעל.
3. להכניס למקפיא לשעה, או למקרר לפחות שעה. ככל שהמוס נשאר זמן ארוך יותר במקרר, המרקם ישתפר.

טיפים

• ככל שהמוס נשאר זמן ארוך יותר במקרר המרקם ישתפר, אפשר להכין אותו מראש ולהשאיר לילה.
• אפשר להמיס את השוקולד לגרידה במיקרוגל עם כף חלב ולשפוך מעל לקבלת רוטב שוקולד.
• לטחון בבלנדר לפחות שתי דקות כדי לקבל מרקם חלק ואוורירי.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין מוס שוקולד דיאטטי?

בערך 65 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־1 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

אפשר להקפיא את המוס?

כן, אפשר להכניס למקפיא לשעה לקבלת מרקם יציב יותר. לאחר מכן אפשר להעביר למקרר.

אפשר להחליף את הסוכרזית?

אפשר להוסיף מעט מייפל טבעי נוסף במקום הסוכרזית, בהתאם לטעם האישי.

עוד קינוחים