מוס טונה מטריף

מצרכים

• טונה איכותית (כגון ריו מרה)1 קופסה
• מיונז3 כפות
• שמנת חמוצה2 כפות
• מיץ לימון1 כף
• מלחלפי טעם
• פלפל שחורלפי טעם

אופן ההכנה

1. סננו היטב את הטונה מהשמן או המים שבקופסה.
2. הכניסו את הטונה לבלנדר או למעבד מזון.
3. הוסיפו מיונז, שמנת חמוצה ומיץ לימון.
4. טחנו את כל המרכיבים יחד עד לקבלת מרקם קרמי וחלק.
5. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
6. העבירו לקערת הגשה וקררו במקרר לפחות 30 דקות לפני ההגשה.

טיפים

• סננו את הטונה היטב לפני הטחינה כדי שהמרקם יצא חלק ולא דליל.
• ניתן לשמור את המוס במקרר בכלי סגור עד יומיים.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין מוס טונה קרמי?

בערך 40 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם ניתן להכין את המוס מראש?

כן, אפשר להכין מראש ולשמור במקרר בכלי סגור. מומלץ לצנן לפחות כ־30 דקות לפני ההגשה.

האם אפשר להחליף את השמנת החמוצה במרכיב אחר?

ניתן להחליף בגבינת שמנת חלבית לקבלת מרקם סמיך יותר, בכמות דומה.

מתכונים דומים שכדאי לנסות