פשטידה ללא קמח עם פטריות ובצל

מצרכים

• ביצים3 יחידות
• קוטג'2 כפות
• גבינה מגורדת50 גרם
• מלח0.5 כפית
• פלפל שחורקורט
• פטריות חתוכות גס8 יחידות
• בצל חתוך לרצועות1 יחידה
• תבלין בייגללפי טעם

אופן ההכנה

1. לחמם את התנור מראש ל-180 מעלות במצב טורבו.
2. בתבנית אינגליש קייק לשים את כל המרכיבים ולערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
3. להכניס לתנור ולאפות 25-35 דקות, עד שהפשטידה מזהיבה ומתייצבת.
4. להוציא מהתנור ולהמתין כ-10 דקות להתייצבות, לחתוך ולהגיש.

טיפים

• ניתן להחליף את הגבינה המגורדת בכל גבינה קשה חלבית אחרת שנמצאת בבית.
• הפשטידה נשמרת במקרר עד יומיים ואפשר לחמם אותה בתנור לפני ההגשה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין פשטידה ללא קמח פטריות ובצל?

בערך 45 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם אפשר להכין את הפשטידה מראש?

כן, אפשר לאפות מראש ולשמור במקרר. מומלץ לחמם לפני ההגשה כדי שתחזור למרקם יציב.

האם אפשר להקפיא את הפשטידה?

פשטידות על בסיס ביצים וגבינה עלולות לשנות מרקם לאחר הקפאה, לכן עדיף לצרוך אותה טרייה או לשמור במקרר בלבד.

עוד פשטידות