ירכיים בתנור עם תפוחי אדמה, עגבניות וגבינה

מצרכים

• ירכי עוף (ללא עצם)5 יחידות
• תפוחי אדמה1.5 ק"ג
• עגבניות4 יחידות
• מיונזלפי הטעם
• גבינת מוצרלה מגוררתלפי הטעם
• שמןלפי הטעם
• מלחלפי הטעם
• פלפל שחורלפי הטעם

אופן ההכנה

1. מחממים את התנור מראש.
2. מסירים את העצמות מהירכיים, מתבלים במלח ופלפל ומכים קלות עם פטיש בשר.
3. פורסים את תפוחי האדמה לפרוסות עגולות ומתבלים במלח ופלפל.
4. מורחים את התבנית בשמן ומסדרים את תפוחי האדמה והירכיים לסירוגין לפי הסרטון.
5. מניחים פרוסות עגבניות מעל, מתבלים קלות במלח ומורחים שכבה דקה של מיונז.
6. אופים בתנור כ-25 דקות.
7. מוציאים, מפזרים גבינת מוצרלה מגוררת מעל ומחזירים לתנור לעוד 10-15 דקות עד להשחמה.

טיפים

• מומלץ לפרוס את תפוחי האדמה לפרוסות דקות ואחידות כדי שיתבשלו במהלך האפייה.
• ניתן להכין את התבנית מראש ולשמור בקירור עד לאפייה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין ירכי עוף בתנור עם תפוחי אדמה?

בערך 55 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־5 מנות.

האם המתכון בשרי?

לפי רשימת המצרכים המתכון בשרי: יש בו בשר או עוף. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם אפשר להשתמש בירכיים עם עצם?

המתכון מיועד לירכיים ללא עצם. שימוש בירכיים עם עצם עשוי לשנות את זמן האפייה הנדרש.

האם ניתן להקפיא את המנה לאחר האפייה?

ניתן להקפיא את שאריות המנה לאחר הצטננות מלאה, אך תפוחי האדמה עלולים לשנות מרקם לאחר הפשרה.

עוד מתכוני עוף