קרם שניט אישיות פרווה

מצרכים

• בצק עלים מצונן ומרודד (שימרית)1 יחידה
• שמן תיסוסלפי טעם
• סוכר לפיזור על הבצקלפי טעם
• קצפת צמחית2 קופסה
• מים או חלב שיבולת שועל0.75 כוס
• סוכר3 כפות
• תמצית וניל1 כף
• אינסטנט וניל2 שקיות

אופן ההכנה

1. לחתוך את בצק העלים לריבועים שווים.
2. לרסס מעט שמן על הריבועים ולפזר סוכר מעל.
3. לקפל את הריבועים בעדינות ובעזרת סכין לחרוץ פסים על פני הבצק.
4. לרסס שוב שמן ולפזר שוב סוכר להגברת הקריספיות.
5. להכניס לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ולאפות עד שהבצק מקבל צבע זהוב.
6. להוציא מהתנור ולהניח להתקרר לחלוטין.
7. לאחר שהתקרר, לחרוץ בעדינות עם סכין את השכבות כדי לפתוח מקום למילוי.
8. להכין את הקצפת: להקציף יחד קצפת צמחית, מים או חלב שיבולת שועל, סוכר, תמצית וניל ואינסטנט וניל עד לקצף יציב.
9. בעזרת שקית זילוף למלא את הקרם בתוך ריבועי הבצק.
10. להגיש ולהנות.

טיפים

• חשוב לאפות את ריבועי הבצק עד שהם זהובים לחלוטין לפני המילוי, אחרת הבצק יתרכך.
• ניתן להכין את הקצפת מראש ולשמור בקירור עד לאחר שהבצק מתקרר.
• ממלאים בשקית זילוף רק לאחר שהבצק התקרר לחלוטין כדי שהקצפת לא תימס.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין קרם שניט פרווה?

בערך 35 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־12 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם ניתן להכין את קרם השניט מראש ולשמור במקרר?

ניתן לאפות את ריבועי הבצק מראש ולשמור בנפרד מהקצפת. ממלאים רק סמוך להגשה כדי שהבצק יישאר פריך.

עוד מאפים