עוגת מייפל בחושה

מצרכים

• סוכר200 גרם
• סוכר וניל10 גרם
• קמח210 גרם
• אבקת אפייה10 גרם
• ביצים2 יחידות
• יוגורט טבעי או שמנת חמוצה200 גרם
• שמן100 גרם
• אגוזי מלך ופקאן קצוצים100 גרם
• סירופ מייפללפי טעם

אופן ההכנה

1. לחמם תנור מראש ל-170 מעלות.
2. לערבב יחד ביצים, שמן, סוכר, שמנת חמוצה או יוגורט וסוכר וניל עד לתערובת אחידה.
3. להוסיף קמח ואבקת אפייה ולערבב עד לקבלת בלילה חלקה.
4. להעביר את הבלילה ל-2 תבניות אינגליש קייק חד פעמיות או לתבנית אינגליש קייק אחת רגילה.
5. לפזר מעל שכבה נדיבה של אגוזי מלך ופקאן קצוצים.
6. להכניס לתנור לכ-40 דקות, או עד שקיסם יוצא יבש. תבנית עמוקה עשויה לדרוש זמן אפייה ארוך יותר.
7. כשהעוגה יוצאת חמה מהתנור, לזלף מיד סירופ מייפל מעל.

טיפים

• ניתן להחליף יוגורט בשמנת חמוצה ולהפך, הבלילה תצא דומה בשני המקרים.
• יש לזלף את סירופ המייפל מיד כשהעוגה יוצאת חמה מהתנור כדי שייספג היטב.
• תבנית עמוקה אחת עשויה לדרוש זמן אפייה ארוך יותר מ־40 דקות, יש לבדוק עם קיסם.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין עוגת מייפל בחושה?

בערך 50 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־8 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם אפשר להכין את העוגה מראש?

אפשר לאפות את העוגה מראש ולשמור אותה. מומלץ לזלף את המייפל סמוך להגשה כדי לשמר את הטעם.

האם העוגה מתאימה להקפאה?

עוגות בחושות בדרך כלל מתאימות להקפאה, אך אין בנתוני המתכון פירוט לגבי הקפאה ספציפית של עוגה זו.

עוד עוגות