תירס על האש של הטיילת, רק בבית

מצרכים

• קלחי תירס טריים4 קלחים
• שמן זית0.5 כוס
• אבקת מרק עוף1 כף
• תבלין על האש1 כף
• שום גבישי1 כפית
• מלחלפי הטעם
• פלפל שחורלפי הטעם

אופן ההכנה

1. מערבבים בקערה את שמן הזית עם אבקת מרק העוף, תבלין על האש, שום גבישי, מלח ופלפל.
2. אופציה 1 - רך ועסיסי: מבשלים את הקלחים בסיר עם מים עד שהם רכים.
3. מורחים על הקלחים המבושלים את תערובת השמן מכל הצדדים.
4. מכניסים לתנור או צולים במחבת עד שמתקבלת השחמה יפה.
5. מורחים שוב מהתערובת ומגישים.
6. אופציה 2 - ישר לתנור: מורחים את תערובת השמן על הקלחים הגולמיים מכל הצדדים.
7. מכניסים לתנור ואופים עד שהגרעינים רכים וקצת דביקים.
8. מוציאים מהתנור, מורחים שוב מהתערובת ומגישים.

טיפים

• ניתן לצלות את הקלחים על מחבת פסים לקבלת פסי השחמה בדומה לצלייה על גחלים.
• תערובת השמן והתבלינים ניתן להכין מראש ולשמור בקירור עד להכנה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין תירס על האש ביתי?

בערך 35 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון בשרי?

לפי רשימת המצרכים המתכון בשרי: יש בו בשר או עוף. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

מה ההבדל בין שתי הגרסאות במתכון?

גרסה ראשונה כוללת בישול מוקדם במים לקלח רך ועסיסי ואז השחמה. גרסה שנייה מכניסה את הקלח הגולמי ישירות לתנור לתוצאה דביקה יותר.

האם ניתן להכין את הקלחים מראש ולחמם לאחר מכן?

ניתן לבשל או לאפות מראש ולחמם לפני ההגשה, ולמרוח שוב מתערובת השמן לפני ההגשה כפי שמצוין במתכון.

עוד תוספות