מאפינס סלק לקטנטנים

מצרכים

• סלקים קטנים, מאודים עד ריכוך2 יחידות
• יוגורט יווני1 גביע
• ביצים2 יחידות
• אבקת אפייה1 כפית
• קמח כוסמין או שיבולת שועל דקה1 כוס

אופן ההכנה

1. מאדים את הסלקים עד לריכוך מלא. אפשר גם להשתמש בסלק בוואקום מהסופר.
2. טוחנים את כל המרכיבים יחד בבלנדר לבלילה חלקה.
3. מוזגים את הבלילה לתבנית מאפינס.
4. אופים בתנור שחומם ל-180 מעלות כ-25 דקות.
5. מוציאים מהתנור ומניחים למאפינס להתקרר מעט בתבנית לפני ההגשה, כדי שיתייצבו.

טיפים

• אפשר להשתמש בסלק בוואקום מוכן מהסופר במקום לאדות בבית.
• מניחים למאפינס להתקרר בתבנית לפני הוצאה כדי שיתייצבו ולא יתפרקו.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין מאפינס סלק לתינוקות?

בערך 40 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־8 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם אפשר להקפיא את המאפינס?

ניתן להקפיא לאחר שהמאפינס התקררו לחלוטין. מומלץ להפריד ביניהם בנייר אפייה כדי שלא ידבקו.

האם אפשר להחליף את קמח הכוסמין בקמח אחר?

המתכון מציע גם שיבולת שועל דקה כחלופה לקמח כוסמין באותה כמות של כוס.

עוד עוגות