כל המתכונים · עוגות
בראוניז שיגרום לכם לגמגם
✓ חלבי
⏱ 45 דקות
🍽 12 מנות
צמחוני
קל להכנה
המתכון מהריל של שחף בן בסט בטיקטוק · לכל המתכונים של שחף בן בסט · לסרטון המקורי
בראוניז עשירים המכילים שני סוגי שוקולד וחמאה, עם תערובת ביצים וסוכר מוקצפת לקבלת מרקם פנימי לח. זמן ההכנה הכולל כ־45 דקות, והם נאפים בתנור סטטי ב־180 מעלות כ־25 עד 30 דקות.
מצרכים
- ביצים4 יחידות
- סוכר חום בהיר1 כוס
- סוכר לבן0.75 כוס
- שוקולד מריר100 גרם
- שוקולד חלב (או מריר לפרווה)100 גרם
- חמאה (או מחמאה לפרווה)220 גרם
- קמח1 כוס
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות סטטי עליון תחתון
- בקערה ממיסים שוקולד וחמאה במיקרוגל בפולסים קצרים של 30 שניות ומערבבים לקבלת מרקם אחיד
- בקערה נפרדת מוסיפים ביצים, סוכר חום וסוכר לבן ומערבלים במהירות גבוהה עד לקבלת תערובת בהירה
- מוסיפים את השוקולד המומס וממשיכים לערבל
- מוסיפים קמח ומערבבים עד להטמעה
- מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפיה
- אופים כ-25-30 דקות (תלוי בעוצמת התנור)
- מכניסים קיסם לבדיקה - חשוב שיצא לח
- מוציאים ומקררים, אפשר להכניס למקרר
מבשלים את זה? באפליקציה המסך נשאר דולקכל זמן שכתוב בשלבים הופך לטיימר · חינם
לבשל באפליקציה
טיפים
- לאחר הצינון אפשר לשמור את הבראוניז במקרר עד כמה ימים.
- בדיקת הקיסם חשובה: חשוב שיצא לח ולא יבש, כדי לשמור על מרקם פנימי רך.
שאלות נפוצות
כמה זמן לוקח להכין בראוניז שוקולד קלאסיים?
בערך 45 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־12 מנות.
האם המתכון חלבי?
לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.
אפשר להכין את הבראוניז מראש?
כן, אפשר לאפות מראש ולאחסן במקרר לאחר הצינון.
האם אפשר להקפיא את הבראוניז?
הבראוניז מתאימים להקפאה לאחר שהתקררו לגמרי, ויש לעטוף אותם היטב לפני ההכנסה למקפיא.
שומרים רילס, מקבלים מתכון מסודר בעברית.
תכנון שבת וחגים, רשימת קניות, וסיווג בשרי/חלבי/פרווה אוטומטי.
להורדה חינם
סרקו את הקוד כדי להמשיך מהטלפון
אחרי ההתקנה המתכון ייפתח באפליקציה.
כבר מותקנת אצלכם? פתיחה באפליקציה
האפליקציה לא נפתחה? כנראה שהיא עוד לא מותקנת. אחרי ההתקנה המתכון ייפתח באפליקציה.
להורדה מה־App Store