עוגת בננות קרמבל

מצרכים

• בננות רכות3 יחידות
• ביצים3 יחידות
• שמן0.5 כוס
• סוכר1 כוס
• קמח1.5 כוס
• אבקת אפייה1 שקית
• מלחקורט
• שוקולד צ'יפס מריר1 כוס
• חמאה קרה, חתוכה לקוביות100 גרם
• סוכר לקרמבל0.5 כוס
• קמח לקרמבל1.5 כוס

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-165 מעלות ומשמנים 2 תבניות אינגליש קייק.
2. מועכים בקערה את הבננות הרכות.
3. מוסיפים ביצים, שמן וסוכר ומערבבים היטב.
4. מוסיפים קמח, מלח ואבקת אפייה ומערבבים.
5. מוסיפים שוקולד צ'יפס ומאחדים את הבלילה.
6. מכינים את הקרמבל: מניחים חמאה, סוכר וקמח בקוצץ ירקות ומעבדים עד לקבלת פירורים. לחלופין, מניחים בקערה ופוררים בעזרת הידיים.
7. מניחים רבע מכמות הקרמבל בתחתית כל תבנית.
8. מוזגים את בלילת הבננות על הקרמבל בשתי התבניות.
9. מפזרים רבע נוסף מהקרמבל על גבי הבלילה בכל תבנית.
10. אופים בתנור שחומם מראש ל-165 מעלות למשך 25-30 דקות, עד שקיסם שמכניסים יוצא לח.

טיפים

• ככל שהבננות בשלות ורכות יותר, הבלילה תצא מתוקה וטעימה יותר.
• ניתן להחליף את שוקולד צ'יפס המריר בשוקולד צ'יפס חלב ועדיין לשמור על הכשרות החלבית.
• ניתן להכין את הקרמבל ידנית בלי קוצץ על ידי פירור החמאה הקרה עם הקמח והסוכר בידיים.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין עוגת בננות קרמבל?

בערך 45 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־16 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם אפשר להקפיא את העוגה?

ניתן להקפיא את העוגה לאחר הצינון. מומלץ לחתוך לפרוסות לפני ההקפאה לנוחות השימוש.

איך יודעים שהעוגה מוכנה?

מכניסים קיסם לאמצע העוגה ואם הוא יוצא לח, סימן שהעוגה מוכנה. האפייה נמשכת 25 עד 30 דקות.

עוד עוגות